清炒菜头的做法，清炒菜头怎么做好吃，清炒菜头的家常

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-12-02 21:23

提问者网友：咪咪
2021-12-01 23:56

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-12-02 00:39

主料
菜头
500g

辅料
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
生姜
适量
步骤

1.1.把菜头用水洗干净，剥皮后切片

2.2.干辣椒可以多点，洗好切碎备用

3.3.切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好

4.4.热锅下油

5.5.倒入菜头，大火翻炒

6.6.等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒

7.7.加入瘦肉与干辣椒，大火炒

8.8.等肉变熟后，放入适量盐

9.9.加少量水，焖开即可

10.10.出锅装盘
小贴士
炒菜头时，一定要大火炒，因为菜头比较硬，要炒久点才会变软

全部回答

1楼网友：上分大魔王
2021-12-02 00:48

1.1.把菜头用水洗干净，剥皮后切片

2.2.干辣椒可以多点，洗好切碎备用

3.3.切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好

4.4.热锅下油

5.5.倒入菜头，大火翻炒

6.6.等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒

7.7.加入瘦肉与干辣椒，大火炒

8.8.等肉变熟后，放入适量盐

9.9.加少量水，焖开即可

10.10.出锅装盘

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