蒸凉皮盖不盖锅盖是在哪种锅里蒸
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-06 19:38
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-02-05 21:40
蒸凉皮盖不盖锅盖是在哪种锅里蒸
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-02-05 22:59
蒸凉皮的时候是要盖上锅盖的 如果不盖锅盖的话 温度上不去 这样做起来很慢的 如果是营业性质的 最好用那种大铁锅做 锅的口径六十到七十的比较好 锅太小的话 盛的水少 做不了几张 就需要加水 以六十公分的过为准 这样的一锅水蒸发完了 大概可以做五十到六十张凉皮 这时我们往锅里添水 那边烧水 这边凉皮装袋 等凉皮装完了 那边的水正好少开了 几乎不浪费时间 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮炉子的结构介绍等 可以看下的。
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- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-02-05 23:39
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