果胶酶能够分解植物细胞之间的果胶,使榨取果汁变得更容易,果胶被分解后,浑浊的果汁会变得澄清。现有磨浆机、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液等实验材料,下表是某小组利用上述材料进行的有关实验(“/”表示不加)。请回答下列问题:
编号
项目
试管
甲
乙
丙
丁
1
在试管中加入苹果泥
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
2
①
2 mL
/
2 mL
2 mL
3
加入不同的液体
2 mL
蒸馏水
2 mL
蒸馏水
2 mL
盐酸
2 mL
氢氧化钠
4
摇匀,恒温处理
15分钟
15分钟
15分钟
15分钟
(1)表中①处的内容是 。
(2)若要验证果胶酶的作用,应把 两个试管同时取出并过滤相同时间,观察并比较,预期的实验现象是 。
(3)比较试管甲、丙、丁可知,其实验目的是 。为确保实验成功,请将表中的编号正确排序:加入果胶酶溶液(2)甲乙 甲澄清度大于乙 (3)探究PH对果胶酶的影响 2314
果胶酶能够分解植物细胞之间的果胶,使榨取果汁变得更容易,果胶被分解后,浑浊的果汁会变得澄清。现有磨浆机、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液等实验材料,
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-27 20:04
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-01-27 01:23
最佳答案
- 五星知识达人网友:等灯
- 2021-01-27 02:39
(答案→)加入果胶酶溶液(2)甲乙 甲澄清度大于乙 (3)探究PH对果胶酶的影响 2314 解析:(1)由所给的实验原理和实验材料可知表中①处的内容是加入质量分数为2%的果胶酶溶液。(2)实验要遵循单一变量原则,验证果胶酶的作用就应该以是否添加果胶酶为实验,故是将甲乙两个试管同时取出,因为果胶酶能提高果汁的澄清度,应比较二者的澄清度,因为甲有果胶酶,其澄清度应大于乙。(3)甲、丙和丁的单一变量是PH的不同,故是探究PH对果胶酶的影响,为了控制无关变量的对酶的影响,正确的实验顺序应是2314.
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- 1楼网友:duile
- 2021-01-27 03:03
和我的回答一样,看来我也对了
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