圆馒头怎么揉

圆馒头怎么揉

步骤
　　1.盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面
　　2.这是和好的面团 放到高温处
　　3.大约3个多小时就看到发好的面了
　　4.把面放到面板上使劲揉 这样馒头会更劲道
　　5.揉成这样的圆柱状
　　6.然后揪成这样的小剂子
　　7.两个手掌对起来揉成圆馒头
　　8.锅中放入水 座上笼屉 铺上白布
　　9.把馒头放入锅中 中火烧即可
　　10.20分钟后 就看到白白的馒头了

方法：案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。这种方法也适用于搓圆面包。试试就会的。