选购橄榄油

选购橄榄油

我们家一直吃橄榄油好几年了，用过好几个牌子了，不过推荐希腊原装进口的iliada橄榄油，是卡拉玛塔产区的，口感非常好，据说世界上最好的橄榄油在希腊，日照时间长，营养丰富。记得给婴儿吃的橄榄油一定要特级初榨橄榄油，别的品阶的不能给婴儿食用。

大的超市卖油的地方都有卖，价格比较贵，如果不是炒菜做饭用油，买小瓶的就行了，大概30-50、60不等。你去看看吧！
一般初榨、特级的比较好。
国内厂家也有生产，但是国外的可能质量更好一些。
选购方法
　　观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。
　　闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。
　　尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。
　　橄榄油根据其提炼程序不同有不同的等级，最好的橄榄油是初榨的，其次是纯正的，最差的是渣油。
Extra Virgin Olive Oil 特级初榨橄榄油
　　Fine Virgin Olive Oil 优质初榨橄榄油
　　Ordinary Virgin Olive　普通初榨橄榄油
　　Olive Oil 普通橄榄油
　　Refined Olive 精炼橄榄油　　
　　这五种分为两个大类，其中前三个为一类，后两个为一类。　　
　　其中，特级初榨橄榄油为最好最贵的，也称原生橄榄油。精练油又称果渣油，是经过初榨后从橄榄果渣中二次提练的油，有的与少量初榨油混合出售。
美容的话也应该尽量用第一种，第二种如果外用估计也行。　　
　　选购方法：初榨橄榄油一般是黄绿色的，越绿越好。精练的和纯的一般是黄色的。初榨橄榄油一般用玻璃瓶装，纯橄榄油一般用塑料瓶装。最高级的橄榄油都是用深色的玻璃瓶装的，有点象葡萄酒。总之玻璃瓶比塑料瓶高级，深色瓶比浅色瓶好。　　
　　产地：西班牙产量最大，但质量一般，意大利产量其次，质量好一点。希腊产量最少，但质量最好。世界上最高级的橄榄油是希腊克里特岛出的，懂历史的知道这个岛蕴育了辉煌的古代文明。
护发：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
橄榄油是一种淡黄色的透明液体，富含维生素A、D、E、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素.尤其是维生素E的含量,每100克的橄榄油中含8毫克,是所有植物中含量最高的.而维生素E可分解体内的脂肪,帮助分泌激素.所以,橄榄油是减肥美容的佳品.　　
一、 橄榄油减肥法　　
　　1.食用减肥。东方女性的皮肢虽然很细，但是不够顺滑，有干涩感，这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条，减少脂肪摄取量，这也是原因之一。因此，如果你既要减肥，又要保持身材苗条和皮肤细腻的话，食用橄榄油是你的最佳选择。可以把橄榄油掺入食物中，例如凉拦菜、炒菜、煮肉等等，凡是用花生油、豆油等做的菜肴，均可以用橄榄油代替。另外，还可以选择一些橄榄油的制成品，如罐头食品（标签上写着英文字母“ O”表示使用了橄榄油）等。橄榄油做的菜肴不仅富有营养，而且味道也好。　　
　2.入浴减肥.橄榄油所含维生素E,易于被皮肤吸收从而有助于保持女性的体态美.沐浴时,先将身体洗净,再以棉花浸橄榄油遍涂全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水冲洗一遍即可.　　
二、 橄榄油美容法　　
　与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强。这种黏性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。所以不论面对日晒还是冬天的刺骨寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品。　　
　　1. 上妆。经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于橄榄油。方法是在基础化妆品中滴1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得光泽光泽而生动。　　
　　2. 敷面。先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上。橄榄油渗透越多，效果越好，所以请用双手轻轻地按摩脸部，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10-15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。　　
　3. 护唇。我国大部分地区的冬春季节空气比较干燥，嘴唇常会脱皮开裂，即使涂上唇膏，也显得干干皱皱毫无精神。这时候，只要稍稍抹点橄榄油，就可解决这个问题，因为橄榄油就像一层塑胶纸，能有效地防止水分蒸发。方法是把嘴唇洗净，再以棉棒蘸橄榄油涂在唇上，并用手指轻轻地按摩数分钟即可。