蛋糕做出来以后噎人，怎么解决？

蛋糕做出来以后噎人，怎么解决？

1，出现蛋糕做出来噎人，可能是打鸡蛋的时候偷懒了，蛋白和蛋黄要分开，而且蛋白要打到发泡为止，当然打过头也不好。
2，烤箱的设置是否有问题，和所用配方有很大关系。每台烤箱的特性不同，而给出配方的人所用的设备和您的也不一样，所以温度设定供参考，需自己根据实际去调整。
3，低筋粉本不易出筋，注意水的配比，将面糊搅拌至顺滑即可。
4，烘烤的时间过长，水份流失太多，导致蛋糕不软。
5，建议多看看烘培的文章，多学习下。

1.请勿大口食用
2.可与饮料配合食用
3.吃不了，请别人一起分享

是自己在家做的？
是不是蛋糕太硬了，打鸡蛋白的时候要把鸡蛋白打出泡沫，这样做出来的蛋糕就发软了

如果是因为蛋糕水分不够的话就没办法了,只能喝水
要是吃的人吃的太大口的话就又另当别论了

做蛋糕时是不是油放少了？
没办法，只有蘸着牛奶吃咯

LZ，你的问题我理解为是蛋糕本身的问题哦。
可能是你打鸡蛋的时候偷懒了，蛋白和蛋黄要分开，而且蛋白要打到发泡为止，当然打过头也不好。另外，你在烤箱里放一杯水试试看，也会有所帮助的