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豆沙一口酥不用黄油能做吗

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解决时间 2021-04-24 06:24
豆沙一口酥不用黄油能做吗
最佳答案
用料
黄油 50g
鸡蛋液 30g
芝麻 适量
白砂糖 20g
豆沙 适量
低筋面粉 100g
【豆沙一口酥】的做法
黄油软化用打蛋器打发

加入白砂糖继续打发至颜色发白

分两次加入鸡蛋液,搅打至完全融合

筛入低粉面粉,搅拌均匀至无颗粒状

将搅拌均匀的面粉团分两份,取其中一份揉搓成长条状

用擀面杖擀开

豆沙馅儿搓成长条,放入擀好的面皮上,面皮包住豆沙条,卷起来反复揉搓几下。

用刀均匀切好

然后涂上蛋液,撒上芝麻

烤箱预热至175度,中层,烤20-25分钟,颜色金黄即可。

成品
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