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求自家自制蒜味花生(带壳)的做法。详细些,谢谢。

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解决时间 2021-01-17 21:22
求自家自制蒜味花生(带壳)的做法。详细些,谢谢。
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这个比较难的,因为入味不难,煮煮就可以了,关键是烘干,要低温烘焙的才好吃,要温度控制好经过2天的低温烤制而成
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把蒜剁成泥‘在锅中炒加水、在加花生煮’少加点盐;
1.将花生洗净。放入少量盐水中煮,煮到7分熟,捞出备用
2。将蒜剁碎+辣椒段+花椒+盐+少于糖混合调上。
3。将之前准备好的花生与第二步的调料混合,调拌。放20分钟,使味道进入花生。
4。然后捞出花生再用水煮熟。(水不要太多。味道可按自己的口味调)
这是我平时没有事的时候弄,觉得还不错。。。你要是试试觉得不错,支持一下吧
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