蒸饺的面是发面还是死面
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-21 07:57
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-11-21 04:57
蒸饺的面是发面还是死面
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-11-21 05:12
蒸饺和煮饺子‘使用’的‘面粉’是一样的，但是‘和面’的‘方式’则“截然不同”。蒸饺---要用烫面的方式来和面，方法：将面粉倒在面板上，中间挖一坑，然后倒入适量的沸水和成烫面团（小心不要烫着手）；煮饺---要用冷水（冬天用温水）和面，方法：将面粉倒在面板上，中间挖一坑，然后倒入适量的冷水和少许精盐和成面团，经过略饧制即可包制了。
全部回答
- 1楼网友：风格不统一
- 2021-11-21 05:30
蒸饺的面是冷面，
不用发面，是面
加水即可。
不用发面，是面
加水即可。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯