大麦和大米哪个营养价值高

大麦和大米哪个营养价值高

大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。拉丁文名：Hordeum vulgare L.禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；

大麦的颗粒较大，一般用来做啤酒。平时的面食用麦叫小麦。 米一般指的是水稻去了壳后的长条颗粒状粮食。除此之外还有小米黑米等。 区别就是：区别很明显，完全两码事。。。。 再看看别人怎么说的。