有没人会弄陈醋花生？寻做法

有没人会弄陈醋花生？寻做法

陈醋花生原料：花生米５００克　小青红椒各２５克　圆葱５０克　松花蛋半个　精盐、白糖、陈醋各适量　精炼油１０００克（约耗５０克）制法：１花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水，然后下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；小青红椒（去蒂）、圆葱、松花蛋，分别切成比花生米略大的丁。２先将陈醋、白糖在盆内按２：１的比例搅匀，再加入精盐调成酸甜味汁，最后倒入花生米、小青红椒丁、圆葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即成。特点：酸甜咸辣，口味独特。注意：此菜宜现拌现吃。