汆水是什么意思,汆水是什么意思？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-30 05:29
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-04-29 08:20
汆水是什么意思,汆水是什么意思？
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-04-29 09:42
汆水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水汆丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序。
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