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毕赤酵母发酵问题求助

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-14 22:17
毕赤酵母发酵问题求助
最佳答案
PH升高到多少?有染菌的可能,尝试现用低PH2.8左右处理一下2-3H,然后调回PH5.0,再试一试.
你摇床速率是多少?瓶口用什么封的,建议还是用纱布,用那种带孔的塑料膜我感觉不太靠谱,灭菌的时候沾上点水就不太透气了.
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