全鸡怎么做好吃，炸全鸡的家常做法

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解决时间 2021-12-03 15:10

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-12-03 05:36

全鸡怎么做好吃，炸全鸡的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-12-03 06:15

主料 2人份
鸡肉1只
调料
食盐适量、白砂糖适量、咖喱粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量
【炸全鸡】
（参考份量：全鸡）
仔鸡1只
盐、细砂糖、咖喱粉、料酒
葱段、姜片
炸制温度和时间：180℃，约25分钟
（以上份量可根据自家需要调整）
炸全鸡步骤1
仔鸡洗净沥干
步骤2
炸全鸡的做法大全
用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时
步骤3
准备空气炸锅
步骤4
选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用

全部回答

1楼网友：孤老序
2021-12-03 06:52

食材明细
整鸡
850克
洋葱
100克
土豆
100克
红甜椒
100克
咸鲜
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
空炸全鸡的做法步骤
空炸全鸡的做法步骤：1 11整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净
空炸全鸡的做法步骤：2 2加入各种调料
空炸全鸡的做法步骤：3 3给鸡进行按摩，便于入味，然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时，中途可翻身几次并按摩
空炸全鸡的做法步骤：4 4腌制好的整鸡，酱汁已经有一部分渗入肉中了
空炸全鸡的做法步骤：5 5根据鸡肚大小，决定蔬菜量，切成滚刀块
空炸全鸡的做法步骤：6 6用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟，并额外再加些盐调味
空炸全鸡的做法步骤：7 7腌好的蔬菜块塞入鸡肚中，并将部分酱汁倒入肚中，便于上色调味
空炸全鸡的做法步骤：8 8将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中，200度，20分钟
空炸全鸡的做法步骤：9 920分钟到，将炸篮拉出，给鸡翻一下身，可以将腌肉汁再刷一层，如果喜欢吃蜜汁的，可以刷上一层蜂蜜；重新入空气炸锅中，180度，15分钟，注意，我把温度调低了20度，请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢
空炸全鸡的做法步骤：10 10时间到，将烤好的整鸡取出，刀切或者手撕便可享用啦

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