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当你品尝香酥的油炸食品时,你摄入的营养素有油脂.下列属于油脂化学性质的是A.密度比水小,黏度大B.难溶于水,易溶于有机溶剂C.在常温下,植物油脂呈液态,动物油脂呈固态

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-11 05:54
当你品尝香酥的油炸食品时,你摄入的营养素有油脂.下列属于油脂化学性质的是A.密度比水小,黏度大B.难溶于水,易溶于有机溶剂C.在常温下,植物油脂呈液态,动物油脂呈固态D.易在空气中发生化学反应,产生具有特殊气味的物质
最佳答案
D解析A、密度和黏度属于物理性质,故选项错误;
B、溶解性也是物理性质,故选项错误;
C、在常温下,植物油脂呈液态,动物油脂呈固态,状态是物理性质,故选项错误;
D、与氧气能发生化学反应,属于化学性质,故选项正确;
故选D
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好好学习下
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