面包机做面包发酵时间是多久
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解决时间 2021-03-02 08:33
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-03-01 18:09
面包机做面包发酵时间是多久
最佳答案
- 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
- 2021-03-01 19:04
1、这根面包机类型和制作的面包大小有关。小面包5分钟,大面包要40分钟至一小时。一般的要20分钟。
2、面包机简介:
面包机,就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明,后来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便,轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
2、面包机简介:
面包机,就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明,后来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便,轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
全部回答
- 1楼网友:怀裏藏嬌
- 2021-03-01 19:56
1、即然用面包机做面包,其机器本身就有和面、发酵、烘烤一气呵成的功能,无须另找地方发酵;
2、若是想人工控制发酵过程,室温条件下,就可以减慢发酵速度,而将面团放到冰箱发酵,确实令人费解;
3、配好料的面团,其发酵过程是需要一定条件的。若温度、湿度条件不同,是会影响面团发酵时间长短,及发酵效果的。据经验,参入酵母的面团,在35度左右条件下,发酵速度最快;
4、当面团放到冰箱冷藏室中,其3 ~ 8度的低温条件,会抑制酵母菌的繁殖速度,结果就是面团发酵极缓慢,可能需要几天时间,才能完成发酵过程。相信日常生活中,没有人会用这种方式发面的。
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