单选题生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项分析不正确的是A.“绿色食品”

单选题 生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项分析不正确的是A.“绿色食品”“白色污染”“赤潮”都与颜色无关B.“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化C.苯酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可使蛋白质变性凝固D.区分植物油和矿物油的方法是加入足量的烧碱溶液共煮，不再分层的为植物油

B解析关注化学与社会的联系是高考永恒的话题，也是高考热点选材的方向，此题属于基础题．此类试题往往立足于高考，把化学理论知识与日常生活问题紧密联系起来，起点高，落点低．A中绿色食品是指生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂，而是通过使用有机肥、使用绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护产品品质，从而保证产品质量的食品；白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象；赤潮亦称“红潮”，是由于某些微小浮游生物在营养物质十分丰富的条件下，大量繁殖和高度密集在水体表面所引起的海水变色的自然现象．B中洗涤剂去油原理是利用分子中含有的憎水基具有亲油性，发生的是物理变化；C中使蛋白质变性的方法通常有加热、加苯酚、加酒精、加醛类物质、加重金属离子、紫外线照射等；D中植物油属于酯类，在碱性条件下会水解成高级脂肪酸和甘油，均能溶于水，而矿物油的主要成分是液态烃类，难溶于水．

这个解释是对的