关与卤水药材

请各位高手说出你们知道的能用于卤水的全部药材名字 还有卤药包里的木块是什么 是沉香木吗? 满意追分 谢各师傅~~!!

那个木头是桂皮吧？沉香木是不可能的。我家一般用，八角，桂皮，白芷，草果，肉蔻，香叶，茴香，花椒。姜，大蒜

我介绍的是潮式卤水做法：

【所需材　 料】: 卤包药材： 丁香5克 草果2颗 八角10克 桂皮8克 沙姜15克 花椒5克 香菜茎20克 小茴3克 陈皮8克 罗汉果1/4颗 香叶3克 【调 味 料】: 卤汁材料： 香菜茎20克 细糖120克 葱3根 姜20克 水1600C.C 酱油400C.C 蚝油100C.C 料理酒100C.C 蒜头20克 盐1大匙 如何做潮式卤水卤包的制作方法：

制作步骤一.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为潮式卤水卤包。

制作步骤二.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

制作步骤三.将酱油、蚝油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖、香菜茎、蒜头、盐及潮式卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香 配方：八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精盐350～500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个 调制 1将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。 2将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。 3锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。