粟米鸡蛋蒸糕要怎么做？

粟米鸡蛋蒸糕要怎么做？

粟米鸡蛋蒸糕的做法：粟米粉500克，鸡蛋5个，白糖50克，核桃仁10枚，红枣15枚，发酵粉适量。将粟米粉、白糖、发酵粉和适量温水放入盆内，打入鸡蛋，拌匀成粉团，发酵。 核桃仁、红枣（去核）洗净，切碎，备用。将粟米粉团制成大块，上面撒上核桃仁、红枣，放入蒸 笼，用大火蒸至香熟，取出切成小块，装盘即成。佐餐食用，量随意。