香葱爆芋艿怎么做好吃，香葱爆芋艿的做法大全

香葱爆芋艿怎么做好吃，香葱爆芋艿的做法大全

食材明细：芋艿十粒、小香葱四棵、油一茶勺、盐1/3
香葱爆芋艿的做法步骤

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1.准备好所用原料；

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2.芋艿热水汆后，再过冷水备用；

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3.起油锅先大火翻炒再转小火至芋艿变金黄色；

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4.入葱花继续小火翻炒；

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5.加入50ML水，中火煮五分钟（不要盖锅盖，保持葱花绿色）；

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6.收汁即可。
小窍门
1.芋艿切小块容易烧制；
2.汆水是为了防止粘锅；
3.芋艿虽是好食材，但是一次不易多食。