什么是“祁门香”？

什么是“祁门香”？

“祁门香”是祁门红茶的美誉。“祁门香”是一种综合了兰花香、果香和蜜香的特殊香味，持久而长，当地人更贴切地称之为“甜蜜香”。祁红是红茶中的极品，属于功夫红茶。祁红至今已有一百多年的历史，有“群芳最”和“红茶皇后”的美称。在英国，祁红受到英国女王以及王室成员的喜爱，同时在2010年的上海世博会上祁红成为指定用茶。祁门红茶的条索紧细，稍弯曲，有峰苗，色泽乌润，微泛灰光。汤色红亮鲜活；香气独特，类似蜜糖或苹果的香气；滋味鲜醇带甜；叶底匀整、红亮。