秋白梨的贮藏保鲜是怎样进行的？

秋白梨的贮藏保鲜是怎样进行的？

秋白梨属于脆肉无呼吸跃变型果实，耐贮藏，贮后不会变软。(1)适贮条件秋白梨适宜贮藏温度为〇°c左右，可忍耐一rc 低温，相对湿度要求85%〜95%。可用3%二氧化碳和5%〜10%氧进行气调贮藏。(2)适期采收秋白梨在河北、辽宁多在9月中、下旬采收，过早采收，糖度低，蜡质少，贮期易早衰腐烂。采收应特别注意避免伤损。(3)防腐处理常温贮藏可应用下列防腐剂：18号洗果剂100 倍液，浸果1〜2min; TBZ 1000mg/kg洗果；采前5〜7天喷一次高效杀菌剂，或生长期套袋；多功能保鲜纸单果包装；虎皮灵蜡纸单果包装。(4)贮藏方法①通风库贮藏。秋白梨在15°C以下预冷和发汗3〜5天即可入贮，在20〜30天内将温度降至0°C，贮温高会增加腐烂，后期会发生黑痘病。②冷库贮藏。秋白梨可不经预冷，直接入库，在0°C温度，甚至一rc温度下冷藏。③气调冷藏。秋白梨可用0.01〜0.02mm薄膜小袋单果包装贮藏，还可以用0.03〜0.04mm厚薄膜袋包装，在0°C低温下，保持袋内3%左右二氧化碳和5%〜10%氧，保鲜保脆效果均好。