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葡萄酒氧化产生的葡萄醋,和正常发酵制作的葡萄醋有什么区别?

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解决时间 2021-02-20 09:39
葡萄酒氧化产生的葡萄醋,和正常发酵制作的葡萄醋有什么区别?
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葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋。欧洲国家大多以葡萄酒生产食醋,尤其是在酿酒大国,如法国、意大利、西班牙等国家。
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