白萝卜丝炒黄豆芽怎么做及有什么功效

白萝卜丝炒黄豆芽怎么做及有什么功效

白萝卜丝炒黄豆的做法步骤

1. 泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味

2. 香葱切段，蒜苗洗净切碎

3. 白萝卜洗净，切丝。

4. 锅中放少许油，油热后放入葱姜。

5. 葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒。

6. 蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制。

7. 加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了。

8. 黄豆放锅内，进行翻炒。

9. 放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透。

10. 汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。

白萝卜丝炒黄豆芽 主料 泡发的黄豆200克    白萝卜半根     香葱少许    蒜苗半根     葱花适量    姜末适量     盐5克     白萝卜丝炒黄豆的做法步骤 1. 泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味 2. 香葱切段，蒜苗洗净切碎 3. 白萝卜洗净，切丝。 4. 锅中放少许油，油热后放入葱姜。 5. 葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒。 6. 蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制