怎样使煮熟的板栗肉不粘皮

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解决时间 2021-03-29 18:06

提问者网友：自食苦果
2021-03-28 22:41

怎样使煮熟的板栗肉不粘皮

最佳答案

五星知识达人网友：不甚了了
2021-03-28 23:44

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，
取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，
栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，
里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开。

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1楼网友：夜余生
2021-03-29 01:51

晒干一点就不沾了

2楼网友：罪歌
2021-03-29 00:13

煮之前用刀将板栗划一到小囗，滴入少许色拉油即可

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