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探鱼藤椒烤鱼

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-01-03 14:54
探鱼藤椒烤鱼
最佳答案
1.买回宰杀好的鱼,洗净后往鱼里放入大量盐

2.加半勺油(约10毫升)

3.加几滴酒

4.放适量淀粉

5.用手抓匀,将鱼放在一边码味

6.煮到半熟的豆芽放在煮锅里备用

7.姜和蒜剁成细末,尖椒和青椒切成小节

8.锅里加少量油,下姜蒜末进去小火炒香

9.再倒入适量水

10.放点胡椒粉

11.往里再加入鸡精,小火熬上十分钟左右

12.把熬好味的调料汤倒入装有豆芽的锅,加上适量盐

13.开始煮鱼了,先放鱼头下锅煮

14.鱼头煮上半分钟左右再下鱼肉进去

15.鱼片煮至翻白将尖椒和青椒,藤椒放在上面

16.另起油锅,倒多一些油烧的滚烫

17.再将烧烫的油淋于上面就可以了,盐味不够可以再加适量盐
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