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八宝粥怎么做才能粘稠

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解决时间 2021-01-04 04:08
八宝粥怎么做才能粘稠
最佳答案
问题一:八宝粥怎么做才黏糊糊的 糖水店那样黏糊糊的八宝粥 应该是加了增稠剂吧
你可以在煮的过程中,勾点淀粉放下去。这样做出来应该就会很粘稠了。
注意放的量,而且一定要先用水勾兑一下,放进去的时候也要一直搅拌,这样可以避免结块和煮糊了。
如果你不喜欢高压锅,也可以用电饭锅,晚饭后泡煮粥的材料2小时后,电饭锅插电;锅烧开后煮3--5分钟。
换保温档。等到早上起床。嗯 好吃粥就可以吃啦。如果加些作料就更好啦。【火腿碎;猪肝碎;羊肝碎;香菜
香葱;香椿】清淡,香啊。
先用锅慢慢煮,等到煮的差不多的时候在倒到压力锅里加白糖压一会,这样煮出来的就很糯很香甜~~~煮其他的粥也是一样的道理.
首先要选择优质的大米,选好了米,不用糯米也能煮出粘稠的粥,其次就是要注意火候,开始可以用大火,等到米煮开花后就用文火慢慢熬,直到你想要的程度。这样煮出粥特别香,特别好吃。
米和其他几宝要一起先泡15分钟,放少量食用油,橄榄油,拌匀,放10分钟,粥熟了油就挥发掉了。
水烧开以后再放入米,再大火烧开
放一点点食用碱,放心不会有害处,不放糖粥也会有甜味,而且使粥又白又糯。
水要多放,小火长时间煮,一般用微火煲2-3小时,需防止粘锅。问题二:怎样熬出又稠又好喝的八宝粥 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:1、熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。想节省时间的这样最好。
2、温水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用温水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?温水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、粥、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。问题三:八宝粥怎样做才能粘稠 放适当的水量,糯米和红豆的份量多放点问题四:八宝粥怎么做才比较粘稠 糖水店那样黏糊糊的八宝粥 应该是加了增稠剂吧
你可以在煮的过程中,勾点淀粉放下去。这样做出来应该就会很粘稠了。
注意放的量,而且一定要先用水勾兑一下,放进去的时候也要一直搅拌,这样可以避免结块和煮糊了。
如果你不喜欢高压锅,也可以用电饭锅,晚饭后泡煮粥的材料2小时后,电饭锅插电;锅烧开后煮3--5分钟。
换保温档。等到早上起床。嗯 好吃粥就可以吃啦。如果加些作料就更好啦。【火腿碎;猪肝碎;羊肝碎;香菜
香葱;香椿】清淡,香啊。
先用锅慢慢煮,等到煮的差不多的时候在倒到压力锅里加白糖压一会,这样煮出来的就很糯很香甜~~~煮其他的粥也是一样的道理.
首先要选择优质的大米,选好了米,不用糯米也能煮出粘稠的粥,其次就是要注意火候,开始可以用大火,等到米煮开花后就用文火慢慢熬,直到你想要的程度。这样煮出粥特别香,特别好吃。
米和其他几宝要一起先泡15分钟,放少量食用油,橄榄油,拌匀,放10分钟,粥熟了油就挥发掉了。
水烧开以后再放入米,再大火烧开
放一点点食用碱,放心不会有害处,不放糖粥也会有甜味,而且使粥又白又糯。
水要多放,小火长时间煮,一般用微火煲2-3小时,需防止粘锅。问题五:如何使粥粘稠一点做八宝粥怎么才能粘稠 加糯米,煮之前凉水浸泡半小时问题六:八宝粥那种粘稠度是怎么做的? 好点的加的是不同的淀粉,有藕粉也有其他.坏点的商家加的是碱哦.问题七:八宝粥怎么煮粘稠 建议用质量比较好的砂锅,如果家人口味偏甜可适量多放糖霜,熬制过程中切记不要长期用猛火,水温最高也就100度,开了锅就用慢火问题八:八宝粥怎么做,才能像超市卖的那样粘稠 1.昨天晚上准备的难煮的豆豆,泡了一夜可泡好了
2.今天又加了香米和小米、红枣洗干净
3.一起倒入电饭锅
4.按下煮饭键,开锅以后,打开锅盖慢慢熬,熬制八宝粥粘稠就好了
5.盛一碗香浓的八宝粥,再加上两根油条,简直太美了
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