粉条在工厂里生产的时候，是怎么一根根分开的

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-21 09:07

提问者网友：杀手的诗
2021-01-20 21:07

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-01-20 21:47

北方土法做粉条，时间一般选择在冬天。红薯（当然也可以选土豆）先制成淀粉，淀粉和为面团（和面团是很辛苦的，当时我见到一般都是七八个壮年男人做）。最后在一个底面有很多孔的漏瓢里往下挤压，一般是用手往下拍，那是很辛苦的一件事。漏瓢的下面是烧开的一锅水，粉条直接就漏到开水锅里，然后用两条长长的竹筷子从开水锅里把粉条拨到冷水缸里拔一下。最后挂在一根根细的横木棍上，一根横木简称一挂。就像挂棉线一样的一排排的挂好，放在冰天雪里冻着。沾挂在一起的粉条会冻成冰。在天气好的时候再拿棒子把冻结在一起的粉条放在地上敲，把冰全部敲碎。去了冰的粉条就变成一根一根的。凉晒在太阳底下，直至晒干收好出售。
这是我小时候见过的最常见土法制粉条，是很辛苦的一份工，当然漏粉条时也是最诱惑小孩的，在那时能在漏粉条时吃上一点，心里甭提有多美。现代高科技下如何制粉条就不清楚了，希望这个答案能对你有帮助。

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1楼网友：鸽屿
2021-01-20 23:24

借助水分离冷冻分离还有一种就是根本不用分离

2楼网友：走死在岁月里
2021-01-20 23:01

小厂子的话可以买一个振动筛振动筛下面有个鼓风机在传送的同时从压头出来的热粉条迅速冷却就不会粘连在一起了

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