胡萝卜和芋儿能不能一起炖排骨?
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解决时间 2021-12-03 14:55
- 提问者网友:雨不眠的下
- 2021-12-03 02:47
胡萝卜和芋儿能不能一起炖排骨?
最佳答案
- 五星知识达人网友:西岸风
- 2021-12-03 03:32
胡萝卜和芋儿能一起炖排骨,做法如下:
一、材料
芋头400克(切块)、排骨500克、胡萝卜100克(切块)、葱段4段、姜片5片 生抽1大匙、老抽1茶匙、冰糖8颗、八角2棵、料酒1大匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 、高汤1大碗
二、做法
1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用
2、锅内冷油,放入冰糖,小火化开。
3、放入排骨翻炒、上色。
4、上色后,放入生抽,料酒,葱段,姜片,八角翻炒至炒出香味。
5、倒入高汤,放入芋头、胡萝卜,老抽,盐1/2茶匙,大火烧开后,转用中火。
6、汤汁快收完,加入盐1/2茶匙,味精1茶匙,翻炒几下,即可。
一、材料
芋头400克(切块)、排骨500克、胡萝卜100克(切块)、葱段4段、姜片5片 生抽1大匙、老抽1茶匙、冰糖8颗、八角2棵、料酒1大匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 、高汤1大碗
二、做法
1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用
2、锅内冷油,放入冰糖,小火化开。
3、放入排骨翻炒、上色。
4、上色后,放入生抽,料酒,葱段,姜片,八角翻炒至炒出香味。
5、倒入高汤,放入芋头、胡萝卜,老抽,盐1/2茶匙,大火烧开后,转用中火。
6、汤汁快收完,加入盐1/2茶匙,味精1茶匙,翻炒几下,即可。
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- 1楼网友:患得患失的劫
- 2021-12-03 03:45
怎么好吃怎么来呗 ,但是我个人喜好还是只放一种,我要炖排骨的话要么我放白萝卜,要么放藕。。。有的时候还放土豆,总之就是自己想怎么吃,就怎么吃了。。。
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