土豆丝怎么炒才脆,爽脆土豆丝的做法，爽脆土豆丝怎么做好吃，爽脆
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解决时间 2021-04-23 11:39
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-04-23 01:49
土豆丝怎么炒才脆,爽脆土豆丝的做法，爽脆土豆丝怎么做好吃，爽脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-23 01:57
主料
土豆
150g
辣椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
米醋
适量
白糖
适量
步骤
1.土豆去皮刨丝，用清水冲去淀粉质再浸泡一会捞起来沥干水分。
2.辣椒适量，洗净切丝。
3.锅烧开水放土豆丝下去飞水（烫一下）。
4.捞起来沥水。
5.，锅放油烧热，蒜子拍碎与辣椒丝放下锅炒。
6.加入烫过的土豆丝快速翻炒。
7.用筷子拨散，放适量盐白糖滴入适量米醋调味即可。
8.酸甜爽脆，如果喜欢吃口感比较软的，可以洒点水焖一会。
土豆
150g
辣椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
米醋
适量
白糖
适量
步骤
1.土豆去皮刨丝，用清水冲去淀粉质再浸泡一会捞起来沥干水分。
2.辣椒适量，洗净切丝。
3.锅烧开水放土豆丝下去飞水（烫一下）。
4.捞起来沥水。
5.，锅放油烧热，蒜子拍碎与辣椒丝放下锅炒。
6.加入烫过的土豆丝快速翻炒。
7.用筷子拨散，放适量盐白糖滴入适量米醋调味即可。
8.酸甜爽脆，如果喜欢吃口感比较软的，可以洒点水焖一会。
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