鸡精吃多了有哪些好处和坏处

鸡精吃多了有哪些好处和坏处

好处：
增加食欲，味道鲜美（本身食材具有鲜味，不必加鸡精，鸡精会破坏食材鲜味）
助消化
坏处：
鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。
鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以有(心脏或者免疫系统疾病或皮肤病，肝病)患者做饭决不能放鸡精。
提示：
过犹不及嘛，任何物质都不能摄取太多。