请简述冷库整理标准

请简述冷库整理标准

大约这样整理如何?
（1） 冷库内的各类食品、原料、冻货，要遵循“先进先取”的库
存原则，进行出入库。
（2） 严格把握入库量，每日入库量应不超过总库量的15﹪。
（3） 冷库内的各类货品，要按照规定的各部门存放区，进行整齐
码放。
（4） 所有货品都必须贴含有食品名称、生产日起的标志，贴在器
具、包装箱、包装袋外面，朝向通道。
（5） 熟制食品在入库前，应对熟食进行冷却处理，存放在干净的、
带盖的不锈钢器具或包装袋中。
（6） 入冷库后的熟制食品，不要接触水和冰，且食品不能直接接
触地面，应密封、分类存放在货架上。
（7） 对一些味浓的食品，要单独加盖、封保鲜膜隔离隔离进行存
放，防止在冷库里串味，影响其他食品质量。
（8） 库内保存食品、原料、冻货，每月清点一次。

膨胀阀的正确调整方法 （1） 在调整热力膨胀阀之前,必须确认冷库制冷异常是由于热力膨胀阀偏离最佳工作点引起的,而不是因为氟利昂少、干燥过滤器堵塞、滤网、风机、皮带等其他原因所 引起的.同时,必须保证感温包采样信号的正确性,感温安装位置必须正确,绝对不可安装在管道的正下方,以防管子底部积油等因素影响感温包正确感温. （2） 热力膨胀阀调整时注意事项 热力膨胀阀的调整工作,必须在制冷装置正常运行状态下进行.由于蒸发器表面无法放置测温计,可以利用压缩机的吸气压力作为蒸发器内的饱和压力,查表得到近似 蒸发温度.用测温计测出回气管的温度,与蒸发温度对比来校核过热度.调整中,如果感到过热度太小,则可把调节螺杆按顺时针方向转动（即增大弹簧力,减小热 力膨胀阀开启度）,使流量减小；反之,若感到过热度太大,即供液不足,则可把调节螺杆朝相反方向（逆时针）转动,使流量增大.由于实际工作中的热力膨胀阀 感温系统存在着一定的热惰性,形成信号传递滞后,运行基本稳定后方可进行下一次调整.因此整个调整过程必须耐心细致,调节螺杆转动的圈数一次不宜过多过 快. （3）热力膨胀阀具体的调整步骤 1)停机.将数字温度表的探头插入到蒸发器回气口处（对应感温包位置）的保温层内.将压力表与压缩机低压阀的三通相连. 2)开机,让压缩机运行15 分钟以上,进入稳定运行状态,使压力指示和温度显示达到稳定值. 3)读出数字温度表温度t1 与压力表测得压力所对应的温度t2,过热度为两读数之差t1- t2. 注 意,必须同时读出这两个读数.热力膨胀阀过热度应在5-8℃之间,如果不是,则进行适当的调整.调整步骤是：首先拆下热力膨胀阀的防护盖,然后转动调整螺 杆2-4 圈,等系统运行稳定,重新读数,计算过热度,是否在正常范围,不是的话,重复前面的操作,直至符合要求,调节过程必须小心仔细.