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从下列植物中提取植物芳香油时,可采用水蒸气蒸馏法的一组的①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉 ④桂花A.①

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解决时间 2021-01-03 10:06
从下列植物中提取植物芳香油时,可采用水蒸气蒸馏法的一组的
①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉 ④桂花A.①②B.③④C.①③D.②④
最佳答案
C解析点拨:用水蒸气蒸馏法提取植物芳香油时,芳香油要具有挥发性强的特点,且在蒸气中有效成分不能受到破坏。从橘皮中提取橘皮精油时,若采用水蒸气蒸馏法,则会发生部分水解,使用水中蒸馏又会产生原料焦煳的问题。因此,一般采用压榨法。桂花油易溶于有机溶剂,因此用萃取法提取较好。玫瑰精油和茉莉油都具有挥发性,且在蒸气中不被破坏,故采用水蒸气蒸馏法提取。
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