生蚝打开后需要清洗吗 生蚝打开后能放多久

生蚝打开后需要清洗吗 生蚝打开后能放多久

生蚝打开后需要清洗吗
需要
用水冲洗的话，切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的。
用加盐的净水泡生蚝。最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙也可以去腥，但是水要凉水哦。
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生蚝打开后能放多久
1.新鲜生蚝可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
2.如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
3.用保鲜膜包好，另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。