卤驴肉跟酱驴肉有什么区别。。 厨师来。
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-14 13:13
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-11-13 14:49
卤驴肉跟酱驴肉有什么区别。。 厨师来。
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-11-13 16:28
卤分红卤和白卤，做法差不多，一般卤是白卤就是把料和药包放在老汤锅里调好，才放入操水原料煮熟便是。红卤就是在白卤的基础上加入糖色。北方叫酱。这跟北方下的大酱又是二回事
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-11-13 17:30
叫法不同，做法一样。
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