如何做酱油萝卜皮
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-30 09:27
- 提问者网友：星軌
- 2021-03-30 05:32
如何做酱油萝卜皮
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-03-30 06:26
如何做酱油萝卜皮
菜系及功效：卤酱菜
原料
主料：白萝卜皮500克。
配料：尖红椒25克，小米辣椒25克。
调料：精盐20克，味精10克，生抽500克，陈醋100克，蒜籽50克。
2制法
1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4个小时，然后用清水洗净，捞出用布挤干水分；尖红椒去蒂切圈；蒜籽去蒂用刀拍松。
2、取桶1个，将萝卜皮放入桶内，加蒜籽、红椒圈、小米辣椒（带原袋内辣椒水），放入生抽、陈醋，加精盐、味精调好味，盖上盖，入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可。
3特点
萝卜脆爽，酸辣开胃。
菜系及功效：卤酱菜
原料
主料：白萝卜皮500克。
配料：尖红椒25克，小米辣椒25克。
调料：精盐20克，味精10克，生抽500克，陈醋100克，蒜籽50克。
2制法
1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4个小时，然后用清水洗净，捞出用布挤干水分；尖红椒去蒂切圈；蒜籽去蒂用刀拍松。
2、取桶1个，将萝卜皮放入桶内，加蒜籽、红椒圈、小米辣椒（带原袋内辣椒水），放入生抽、陈醋，加精盐、味精调好味，盖上盖，入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可。
3特点
萝卜脆爽，酸辣开胃。
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- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-03-30 06:49
用玉锦园酱油腌制就好
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