金线鱼干怎么做

金线鱼干怎么做

步骤做法：
1、首先准备好所需要的各种材料，其次将金线鱼干洗净，少许盐、料酒适量。
2、锅内放油，略多一些，一般川菜油都放得多，加入豆瓣酱、泡椒末、花椒、蒜末、姜末炒香，川菜就是把很多调料混合着炒香。然后加入料酒、少少的老抽，略煮一会、把金线鱼干放进去，两面煎，大约几分钟到十分钟的样子就可以了。
3、起锅前加入葱段略烧一下、加入味精起锅。
干烧金线鱼干的烹饪注意事项：
1、一定要先料酒、后老抽，这样可以把老抽稀释，不会直接到油里。
2、煎鱼的时间注意把握好，不可太久导致煎焦也不可太短导致不熟。

参考如下 主料 金仓鱼 盐 油 五十六度二锅头 香煎金仓鱼的做法步骤 1.金仓鱼清洗干净，沥干水分，用适量的盐，五十六度二锅头淹制半小时。 2.平底锅放油烧热，加入金仓鱼煎至两面金黄装碟即可

谢谢解答

答案：B答案解析：所谓尼姑，是指佛教的出家女性。尼姑本来，印度以尼（ni）音，代表女性，有尊贵的意思，不限佛教的出家女性所专用。