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孟凡利:为什么香菜最好在食用前加入?

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解决时间 2021-12-01 11:53
孟凡利:为什么香菜最好在食用前加入?
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香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气。
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