吃什么食物可以治便秘

吃什么食物可以治便秘

解“秘”美食
* 蜜汁红薯
原料：红心红薯1-2个，冰糖、蜂蜜适量
做法：先将红薯洗净去皮，切去两头后切成大约1厘米粗的寸条；锅内加水200克，把冰糖放入熬成汁，然后放入红薯条和蜂蜜；待烧开后弃去浮沫，用小火焖熟，等到汤汁黏稠时先把红薯条夹出摆在盘里，再浇上原汁即成。

* 凉拌海带
原料：新鲜海带300克，黄豆100克，适量的盐、酱油、醋、味精及葱花
做法：先用开水焯熟海带，再把黄豆用水煮熟，一起放在盘子里；然后放入盐、酱油、醋、味精、葱花等，待充分调拌均匀即成。

* 韭菜炒虾丝
原料：新鲜大虾300克，嫩韭菜150克，橄榄油、香油、酱油、精盐、料酒、味精、鲜姜及高汤适量
做法：先把虾肉洗净，抽去虾肠后摊开切成细丝；再将韭菜洗净，沥干水分切成2厘米长的段；葱和鲜姜洗净后，去皮切细丝；炒锅上火，放入橄榄油烧热，下葱丝和鲜姜丝炝锅，爆出香味后放入虾丝煸炒2-3分钟，烹入料酒、酱油、精盐、高汤稍炒，放入韭菜段，以急火炒4-5分钟，淋上香油，放入味精出锅即成。

* 五谷杂粮粥
原料：糙米、燕麦及紫米各60克，黑豆、红豆及莲子各20克
做法：先将所有原料清洗干净，浸泡20分钟；在锅里加入适量清水，先将黑豆、红豆煮10分钟左右；然后将糙米、燕麦及紫米一同加入，同煮至烂熟即成。

* 蔬菜沙拉卷
原料：生菜2大叶，黄豆芽2两，胡萝卜1根，虾仁2只，四季豆1根，紫菜、沙拉酱、小麦麸皮适量
做法：先将生菜叶、黄豆芽菜、四季豆、胡萝卜洗净，然后将四季豆切段，胡萝卜切块，并用沸水烫熟；虾仁用沸水烫熟，备用；将生菜叶抹上沙拉酱，包入烫熟的四季豆段、胡萝卜块及黄豆芽菜；夹入烫熟的虾仁，并用紫菜绑住尾端，撒上小麦麸皮即成。

* 高纤维美味汤
原料：嫩豆腐100克，海带40克，白萝卜200克，高汤6小碗，芡粉、鸡精各些许
做法：先将嫩豆腐、海带及白萝卜洗净，然后将嫩豆腐切块，白萝卜去皮、切滚刀块，海带切段；锅里放入适量高汤，煮沸后将白萝卜块放入、煮烂；再放入嫩豆腐、海带一同煮；把芡粉以适量温水拌匀，倒进锅里；汤滚后加入少许鸡精即成。

* 凉拌芹菜
原料：芹菜250克，盐、香油适量
做法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2cm长的段，放入开水锅内焯透捞出，控去水后放入盆内。趁热拌入食盐，淋入香油，搅拌匀后即成。

* 麦片粥
原料：大米3把、麦片2把
做法：大米洗净，放入水，放火上煮开，注意搅动。水开后，调中火，大米煮开后20分钟，放入麦片。小火再煮10分钟，粥即成。

* 酸奶沙拉
原料：苹果1/2个、梨1/2个、黄瓜1/2根、圣女果5颗、生菜叶2片、酸奶1杯
做法：将生菜叶铺在碗底，将苹果、梨、黄瓜切成适口的小块，放在碗中，圣女果整粒放入，将酸奶倒入碗中即成。
参考资料 http://www.kxgww.net/

你好

多吃点红萝卜

润肠通便

多吃些富含粗纤维的亲水性物质的粗粮、新鲜瓜果蔬菜，尤其是香蕉和梨子。多饮水，多运动；产生便意立即上厕所，千万不要忍。