家庭版咸蛋的家常做法大全怎么做好
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解决时间 2021-02-14 20:12
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-02-14 05:15
家庭版咸蛋的家常做法大全怎么做好
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-02-14 05:42
家庭版咸蛋的做法
1.鸡蛋清洗表面，自然晾干
2.锅中加水和所有调味料，烧开
3.水烧开后转小火，慢慢加入海盐，直到水中盐饱和，再加不能溶解。放凉以后加入白酒
4.鸡蛋放入干燥清洁的容器，倒进过滤过的盐水。密封保存45天左右。腌制完成后取出擦干净保存
1.鸡蛋清洗表面，自然晾干
2.锅中加水和所有调味料，烧开
3.水烧开后转小火，慢慢加入海盐，直到水中盐饱和，再加不能溶解。放凉以后加入白酒
4.鸡蛋放入干燥清洁的容器，倒进过滤过的盐水。密封保存45天左右。腌制完成后取出擦干净保存
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-02-14 06:38
用料主料南瓜适量 咸鸭蛋适量
调料黄酒适量 小葱适量 植物油适量
生炒咸蛋的做法1.咸蛋黄放在小碗中，倒上黄酒，上锅蒸6－8分钟
2.南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段
3.蒸好的蛋黄，用叉子捣烂成泥
4.锅热后倒油，转小火，倒入蛋黄泥翻炒，出泡泡后倒入南瓜片，翻炒至熟
5.出锅前撒上香葱段
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