大蒜素是什么呢？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-03 11:36
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-10-02 16:22
大蒜素是什么呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-10-02 16:29
大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成大蒜素
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