美食咸豆腐脑的调料怎么做的

美食咸豆腐脑的调料怎么做的

豆腐脑

材料

　　黄豆，葡萄糖内脂，黄花菜，肉丝

　　做法

　　1.用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆

　　2.豆子清洗干净，泡6个小时

　　3.老公正在过滤煮好的豆浆

　　4.把用凉水融好的一小勺内脂倒入80度左右的豆浆中，静止半小时，豆腐脑终于做成功了!

　　5.根本没想到老公这次能做成功，所以也没泡木耳，一看成功赶紧现泡了一些黄花菜

　　6.切点肉丝做卤

　　7.用勺子舀了一碗豆腐脑

　　8.浇上做好的肉卤

豆腐脑怎么做 材料 黄豆100克，水3斤，内脂3克 做法 1.黄豆100克，水3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。 2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。 3.锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底)。 4.准备内脂3克，加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)。 5.豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。