粮食发酵中要注意哪些卫生问题
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-12 05:20
- 提问者网友：放下
- 2021-02-11 05:40
粮食发酵中要注意哪些卫生问题
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-02-11 07:08
发酵不好原因很多。1、温度，在30到40度发酵最快。 2、菌种，菌种少或不纯影响发酵效果。 3、粮食质量。发过热、粮食面筋含量过高都影响效果
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