怎样制作川贝银耳蓬子汤及食疗功效如何呢？

怎样制作川贝银耳蓬子汤及食疗功效如何呢？

川贝银耳蓬子汤的原材料有木瓜半个、干红枣5颗、川贝2大勺、干银耳半朵、莲子3大勺、清水5碗、冰糖3大勺。做法是先将木瓜去皮、去籽、切成1cm的 小块，备用。干红枣、川贝各浸泡10分钟。干银耳在开水中浸泡1 0分钟，银耳泡好后去蒂、撕成小朵。莲子浸泡10分钟，去除莲子的 苦芯。锅内倒入5碗水，放入干红 枣、干银耳、莲子、川贝，用 大火煮开。放入木瓜块，转成小火，炖30分钟，再放入冰糖调味，即可盛出。川贝养生效果极好，具有止咳祛痰的作用，食用后能很好地补益呼吸系统，常被用来治疗咳嗽、多痰等症状；银耳也具有清理肺脏的功效，雾霾天气严重时，常吃银耳可以清理肺部垃圾，保护肺脏。