做菜为什么要放油?
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-08-17 18:59
- 提问者网友：欺烟
- 2021-08-17 02:08
做菜为什么要放油?
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-08-17 03:25
做菜放油一是为了增添香味，二是为了隔离菜和锅，三是为了加快菜炒熟的速度（油的温度比较高嘛）
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-08-17 07:38
大姐。。。你很无知。。。自己做下菜不放油就知道了。 给分
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-08-17 06:31
酱油和豆豉的制作方式很相似，有些人爱反放酱油却更喜欢用豆豉。两者都是为增加菜肴色调和香味 增加个人喜爱豉香味。
- 3楼网友：西岸风
- 2021-08-17 06:09
油还能刺激人的食欲，这就是为什么烤肉怎么好吃的缘故了，因为烤肉时肉上沾满渗出的油，所以特别好吃
- 4楼网友：猎心人
- 2021-08-17 05:36
1、做出来的菜颜色好看；2、不糊锅；3、增香；4、油加热后可以快速的将菜炒熟，不知满意否？
- 5楼网友：爱难随人意
- 2021-08-17 04:25
香呗
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