石榴醋的酿制方法

石榴醋的酿制方法

需要准备：石榴、容器、冰糖、米醋、蜂蜜。
1、首先准备好石榴清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，保证无水无油状态下剥出果粒。







2、将剥出的石榴粒放入密闭容器，石榴在下面，冰糖放在上面，倒入米醋，在阴凉通风处，放置三个月左右。







3、泡好的石榴醋，加5倍左右的水，需要注意石榴本身有糖份，已经很甜了，加蜂蜜、白糖要适量。







4、最后石榴醋就制作完成了，见下图所示。

原料： 石榴、冰糖、米白醋、玻璃瓶。 注意事项：使用的器皿及工具、食品保证洁净。切忌沾上油和生水。 做法： 1、 将石榴剖开，取出石榴籽。 2、 将石榴籽放入瓶中至瓶子的二分之一处。 3、 加入冰糖或白砂糖。 4、 加入米白醋到瓶子的四分之三处。 5、 密封。 6、 摇匀，让石榴籽、糖、白醋混合均匀。 7、 将瓶子置于避光、阴凉处。 8、 一个月即可饮用。

材料:：玻璃瓶，石榴，醋，冰糖或白糖。 选石榴要点：买石榴时挑选籽的颜色越深越好。 做法：1、将石榴剥开取籽,放进容器，然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量，加入白醋至3/4满。 2、再放入冰糖或白糖，糖的份没有限制，喜甜的就多放些，怕甜的就少放些，(通常是10斤籽，2斤冰糖)，然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了，就可以用了。 注：它不像葡萄酒那么娇气，不会发酵，不怕进水，不用担心温度变化，而且越久越淳，通常在夏季当饮料喝，倒2大勺放在杯子里，再加上水，喝起来甜甜酸酸非常好喝，要么吃饭时配一杯，尤其大鱼大肉时，解油腻的好法子，还可沾水饺，拌凉面，炒菜等等，随你所用。 附送：石榴糖浆：石榴子榨汁，加白糖或冰糖，制成糖浆，用以含漱或内服。治口腔发炎。