从生物学上解释，为什么霜叶红于二月花

从生物学上解释，为什么霜叶红于二月花

植物都长有叶子，这些叶子大都呈绿色，这是因为绿色植物叶肉里有一颗颗绿色的小粒，人们称它为叶绿体。叶绿体内含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素。在通常情况下，叶绿素的含量占有绝对的优势，它把其它色素都掩盖了。色素对阳光中的红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的吸收是有选择的。说来也怪，叶绿素对红光和蓝光吸收较多，而对绿光却不吸收，还要把它反射出来。因此，我们看到的植物叶子，在一般情况下是呈绿色的。

　　可是，当秋天来临时，秋风带来了一阵阵寒气，叶子里面的叶绿素抵挡不住低温的影响，开始变得呆滞起来。新的叶绿素很难形成，原有的叶绿素逐渐又被破坏，而叶黄素这时却依然如故，没有遭到破坏，相比之下，绿色减退，黄色加浓，大部分植物的绿色衣衫换成了黄色。

　　枫树、乌柏树等叶子，为什么又变成了红色呢？原来，这是它们在巧妙地作过冬准备。当冬天到来之前，这些植物为了御寒，将体内一些复杂的有机物转化成糖分。细胞液里的糖分增加后，细胞间隙里的溶液就不易结冰，这就增加了植物的抗寒能力。当糖分增多后，植物叶子里的花青素却容易形成了。而花青素正是使植物叶子呈红色的主要成分。枫树在秋天里叶子中的花青素增多，便出现了“霜叶红于二月花”的现象 ---本答案出自（为什么“霜叶红于二月花”）

叶子绿色是因为其中有 镁 秋天树为了“回收”镁 叶子才会变红变黄

气象专家说，树叶的细胞里含有多种色素，如叶绿素（绿色）、胡萝卜素（橙色、红色或黄色）、叶黄素（黄色）、花青素（红色、紫色或蓝色）等。其中以叶绿素最多，约占80％。在生长季节里，气温高，水分足，有利于叶绿素大量形成，于是新叶绿素不断代替老叶绿素，使叶绿素在叶片中始终占绝对优势，遮盖了其他色素，看起来就是郁郁葱葱的一片绿色。到了秋天，天气一天一天冷起来，当气温降到0℃以下，草木表面凝结上一层白霜。这时候，叶子中的含水量在逐渐减少，白天又正值天高云淡、艳阳高照，这种气象条件不但不利于叶绿素的形成，反而会破坏大量的叶绿素，而叶黄素、花青素等色素却安然无恙，它们在寒霜下欣然“亮相”。秋季低温，还有利于花青素的积累，可以使细胞的酸性增加，使花青素呈红色。另外，霜冻低温还可以造成细胞间隙结冰，使细胞内部水分损耗，利于水分减少，使细胞液变浓，颜色加深。

植物的叶子中含有不同的色素。在春、夏季节，枫叶、黄栌等树木的叶子由于光合作用强烈，叶绿素掩盖着花青素，因此呈现出一片绿色。一到深秋，树叶受到寒潮和霜冻的侵袭，叶绿素被破坏，叶子里的水分也减少了，不能及时运输掉的淀粉变成了葡萄糖，糖分就逐渐转化为花青素，于是，绿叶变成了红叶。 大家不妨做一个小实验：在初秋的时候，剪下一片枫叶放在家中干燥的地方，几天之后，水分蒸发了，它也就变成了红叶。如果将剪下的绿叶直接浸在糖水中，它变红的速度会更快。

因为秋天落叶前,树叶里的叶绿素要回收回去,朴啉镁类物质转运到树干了,剩下胡萝卜素和类胡萝卜素就变得很红了.