家常炖三道鳞白菜粉条怎么做

家常炖三道鳞白菜粉条怎么做

主料：白菜200g，粉条（干）100g。
　　调料：食盐一勺，酱油20ml，鸡精10g，葱1根，调和油50ml，红尖椒2个，五香粉20g。
　　步骤：
　　1.粉条先用水泡软，放盘里。

　　2.白菜洗净，用手撕成块。

　　3.葱和尖椒切碎。

　　4.锅里热油，用葱，尖椒爆香，放入白菜翻炒，出水后放入粉条炒，再倒入少许酱油（粉条上色）。放入盐，五香粉翻炒片刻。熟了后放入少许鸡精出锅。

做法 葱、姜、蒜切碎。 白菜洗净切碎。 粉条洗干净。 用热水泡发10分钟。 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。 放入泡好的粉条和白菜翻炒。 放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。 盛入盘中。