云南过桥米线的 米线 在哪里可以批发到

云南过桥米线的 米线 在哪里可以批发到

满意答案啭裑ˉ埋脏↘5级2010-08-05你要在云南卖米线？还是运到外地？运到外地就是干米线比较合适了，但是就不是正宗的云南的米线了如果在云南卖水米线，或者做过桥米线生意的话，这个米线一般是作坊式的加工，大部分卖米线的都会自己做米线，他们并不是批发的，大的作坊在北站这附近，还有小坝这里有个米线厂，到了一问就知道了。 追问： 我想开店 却不知米线在哪里批发的到，所以才问的；你说米线可以自己做，但不知 需要什么机械，和什么配、主料？希望为我解答！不访加扣扣 8 2 2 2 3 8 2 8 7详谈 回答： 具体怎么做我是不知道啦，不过你可以去小坝这里，这里是个专门的米线加工厂，还算是大点的，不是作坊，你亲自过去看看更为好，你开店的话没必要连米线都自己做吧，那样很费事的，我见过人家做米线的，到处都是水，搞的不好给人的感觉还是不卫生，你不如去大点的米线加工厂看看，小坝这里。但是如果你买的不多，还不如叫人家卖米线的送呢，他们的价格不会很贵了，如果你天天要他们送的话。 追问： 哦 那小贝的地址是哪 你留个Q我加你我们详细谈吧 回答： 10 、71、 47、 68 路公交车都经过这个站，叫小坝，车的终点站是世博园，具体地址不太好说，但是你到了那一问就知道了。

过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之"过桥米线"。 我知道哪里可以学到0571--86927879 qq372385104