当归头不能和什么吃

当归头不能和什么吃

先说说当归吧：
　　说到这当归的药性，我们经常在女性的调理药物中见到。因为它是一种很好的活血用药。当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。

　　功能主治：
　　 ☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。
　　 ☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
　　 ☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
　　 ☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
　　 ☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。　

　　这用法可就多了，这里讲的是一种简单易行的：

　　取当归适量，洗净；取鸡蛋一至两个外皮洗净。将洗净的当归和鸡蛋一起放入锅中（最好是砂锅），放水没过食材。大火煮开后文火慢熬；待鸡蛋煮熟，将鸡蛋取出去壳后继续放入锅中熬煮，约五分钟后即可停火，取出后加入红糖适量（依据个人口味）

　　几点注意：
　　1、鸡蛋一定要事先带壳煮熟后再去壳熬煮；
　　2、鸡蛋和红糖不要同时熬煮
　　3、煮过的当归可以的话最好同时食用，不能接受其味道的建议将其中的水分吸食。

　　该食品可以活血养颜补气；同时当归的润肠功效也颇为显著。

这只不过是药力大小问题，当归头的药劲，要比根劲小。